כתבות ומאמרים

צור קשר-0722150308 המטבח המוסדי הוא שוקק חיים והוא גם סיר לחץ לא קטן. מסיבה זו חשוב מאוד שרצף הפעולות במטבח יתבצע בצורה יעילה וקפדנית ושכל הציוד הנדרש יהיה קיים, תקין ואיכותי. מהן האפשרויות ברכישת ציוד למטבחים מוסדיים ועם איזה ספק מומלץ להתקשר? הישארו עימנו. ציוד מטבח מוסדי - על מה אסור בשום אופן לוותר? ניתן למצוא סוגים רבים של ציוד למטבחים מוסדיים כאשר ניתן לחלק אותם בצורה גסה בין ציוד מקצועי (למשל, תנור להתפחה במאפיות) לבין ציוד כללי שנועד לעשות קצת סדר במטבח ובו נתמקד. ציוד זה כולל את ההיבטים הבאים : אביזרי אחסון - המטבח המוסדי, בשונה מהמטבח הביתי, מחזיק בכמות גדולה של חומרי גלם שבהם משתמשים באופן תדיר. על מנת שלא לפגוע ברצף העבודה כדאי לרכוש עגלות אחסון בנפחים שונים, לאחסן בהן את חומרי הגלם ולגרור אותן הלוך ושוב בין עמדות הבישול כאשר עולה הצורך בכך. כל מי שכבר השכיל לרכוש ציוד מטבח מוסדי מהסוג הזה מעיד כי הדבר מייעל את העבודה במטבח באופן ניכר. סלי כוסות וצלחות להדחה - כיום כבר אין צורך להשתמש בשיטה הישנה בה מפני השולחנות מסדרים את כלי ההגשה באופן ידני בעת הכנסתם למדיח הכלים. כל מה שצריך זה לרכוש ארגזים ייעודיים שמותאמים למדיחים מוסדיים גדולים, בהם מסדרים את כלי ההגשה כבר ליד השולחנות ומפנים אותם ישירות למדיח. פשוט וקל! ציוד מונע החלקה - המטבח הינו מקום לח ורטוב ועל כן העבודה בו הינה גורם סיכון להחלקה ופציעות, והדבר נכון במיוחד בכל הקשור למטבח המוסדי המלא באנשים מתרוצצים. על מנת למנוע את הסכנה רצוי לרכוש ציוד מונע החלקה דוגמת משטחי גומי ייעודים ולפזרם במקומות המועדים לפורענות מבחינת החלקה. פחי אשפה - בכל מטבח מוסדי מצטברים הררי אשפה שיש לפנות כל הזמן. על כן ציוד מטבח מוסדי שהוא בגדר חובה הוא גם פחים ייעודיים כאשר ניתן לבחור פחים בצבעים שונים (לסוגי פסולת נפרדים), נפחים וצורות שונות. ציוד למטבחים מוסדיים - ממי כדאי לרכוש? כל מטבח מוסדי חייב לכלול ציוד מאיכות מעולה בלבד, שכן מדובר במתחם שמאופיין במסת עבודה גדולה ורציפה וציוד שאינו איכותי יצבור בלאי מואץ ויצא מכלל שימוש במהרה. הדרך הנכונה לבחור את הספק המתאים היא לחפש חברה שמתמחה באספקת ציוד למטבחים מוסדיים לרבות ציוד לבתי חולים, בתי מלון וארגונים גדולים אחרים בארץ. ספק איכותי שכזה אף יציע לכם ציוד מטבח משלים הרבה מעבר למה שהוזכר לעיל, כגון מגשים למלצרים, עגלות הגשה, סמוברים, דיספנסרים, שפינג דיש להגשה, צלחות איכותיות מפלסטיק, מידוף איכותי עבור חדרי קירור ועישון בשר ועוד.