כתבות ומאמרים

איך נכון לבחור ציוד למטבחים? אחד הנושאים שמאד מעסיקים את מי שעוסק בתחום הבישול והקייטרינג הוא בחירה של ציוד למטבחים שיענה על הדרישות ויסייע להגיע למצב שבו העבודה במטבח קלה, נעימה ובטוחה ככל האפשר. ישנם כיום לא מעט הוראות או חוקים אשר נוגעים לנושא של חדרי אוכל בארגונים וחברות וכמובן שצריך להקפיד למלא אותם ולוודא שהמטבח אכן עומד בקריטריונים הדרושים. ישנם חדרי אוכל ומטבחים המשרתים כמויות גדולות של סועדים, אפילו עשרות או מאות ועל מנת לוודא שההתנהלות תקינה ולא תהיינה שום בעיות או תלונות - חשוב לבחון לעומק כל פרמטר או נתון שקשור לאופן עיצוב וסידור המטבח. על מנת לבחור באופן נכון ציוד למטבחים תעשייתיים צריך לקבל ייעוץ מאיש מקצוע. מי שמנהל את הארגון לא יוכל להחליט על דעת עצמו איזה סוג של ציוד יהיה דרוש, שכן יש לא מעט החלטות לקבל ונתונים להתבסס עליהם - טמפרטורה נכונה של החלל ושל עמדות חלוקת המזון, הדרך הנכונה להבעיר אש או לשמור על חום של סירים ומגשים, מיקום נכון ומדויק של כלי האוכל ובמקרים מסוימים - שמירה על כשרות של המוצרים, כלי האוכל ועמדות הבישול. ציוד למטבחים - לא מה שחשבתם! גם בחירה של מגשים למלצרים או של פחי אשפה למטבח וחדר האוכל הן בחירות שצריך להקדיש לא מעט מחשבה עבורם. לעיתים יהיה מדובר בפריט שאפשר להחליף במידה ואין הוא משרת את המטרה אך במקרים רבים מדובר על ציוד תעשייתי יקר וגדול ולכן חשוב במיוחד לבצע את כל תהליכי המחשבה לפני הרכישה הסופית. רק אחרי שמגדירים את הצרכים ואת הייעוד של הציוד יהיה קל יותר לבצע את הרכישה הלכה למעשה ולבחור ציוד שיישאר עמיד וחזק גם אחרי שימוש רב. רוצים להחליף את הציוד שבמטבח שאותו אתם מנהלים או במסעדה שבבעלותכם בציוד איכותי, אמין ופונקציונאלי? מחיר הציוד חשוב לכם וגם היותו כזה המספק מענה מדויק לכל הצרכים? אם כן, מדיליין היא הכתובת הנכונה לפנות אליה. החברה משווקת ציוד לבתי העסק בתחומים שונים וכן ללקוחות פרטיים, לרבות ציוד למטבחים תעשייתיים. ליצירת קשר ולפרטים נוספים, התקשרו ל - 072-2150308